Populaarne üheaastane ronitaim pikkusega kuni 2,0 m. Oranžikad õied meeldiva lõhnaga, õitsevad juulist külmadeni.
1,0 g = 8 seemet.
Loe rohkem Seemnemaailma lugemissaalis: "Ilu vertikaalsel pinnal".
Eng.: Climbing nasturtium. Suom.: Isoköynnöskrassi. Sven.: Slingerkrasse.
* Kuidas teha kappareid (Cappero)?
Koostisained: 200 g noori mungalille seemneid, 50 g suhkrut, 2 tl soola, 1 l vett, 1 spl 6% äädikat, pipart ja loorberilehte (maitse järgi).
Esimene meetod:
1. Valmistada marinaad; lasta vesi keema, lahustada selles sool ja suhkur, lisada vürtsid.
2. Keevasse vette panna mungalille seemned. Lasta uuesti keema, jätta seisma, jahutada.
Teine meetod:
1. Noored rohelised mungalille seemned puistata üle soolaga ja jätta ööpäevaks emailnõusse seisma. Sel ajal segada paar korda, et sooldumine oleks ühtlane.
2. Panna seemned väikestesse purkidesse, peale valada 6% äädikas ja jätta 2 nädalaks seisma.
3. Äädikas valada ära, seemnetele valada uus marinaad (vt esimest meetodit). Äädika asemel võib kasutada punase sõstra kobaraid - umbes 1/3 klaasi 2 majoneesipurgi kohta.
Märkus: kappareid kasutatakse seljanka, rassolniku ja suppide lisandina. Marinaadi võib kasutada boršile.